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RECEITAS

> Conchiglioni ao Molho de Yakisoba


Ingredientes:

- 1 pacote de conchiglioni (200 g)
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 200 g de carne de sua preferência em 
bifes bem finos e em tiras
- 2 colheres (sopa) de óleo 
- 1 cubo de caldo de carne 
- 2 xícaras (chá) de couve flor 
(só os buquês bem pequenos)
- 1 cenoura média cortada no sentido do 
comprimento em tiras
- 3 folhas de acelga picadas
- 3 colheres (sopa) de molho de soja 
- 2 colheres (sopa) de amido de milho 

Recheio

- 350 g de queijo prato ralado
- 160 g de champignon picado
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Como Fazer:

Misture o queijo com o cogumelo e reserve. Molho: Na Panela Elétrica Gran Gourmet doure a cebola e a carne no óleo. Junte 3 xícaras (chá) de água quente, o caldo de carne e deixe até dissolver. Acrescente a couve flor, a cenoura e cozinhe até ficar al dente. Junte a acelga, o molho de soja e o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água e cozinhe por alguns minutos. Reserve. Ferva a água na Chaleira Elétrica Ideale e, em seguida, cozinhe o conchiglioni numa panela funda por 8 minutos. Escorra-o e recheie com a mistura reservada de queijo e cogumelo.   Num refratário retangular (médio) espalhe um pouco do molho quente, coloque o conchiglioni recheado um ao lado do outro e cubra com o molho restante. Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) pré-aquecido, por 15 minutos. Retire o papel e sirva.
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Criação: Jorge Mauricio - Criação e Treinamento Web