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RECEITAS

> Vegetais Grelhados


Ingredientes:

- 1 colher (chá) de azeite de oliva (opcional)
- 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas de 1 cm de espessura
- 2 tomates pequenos cortados em cubinhos
- 2 abobrinhas pequenas fatiadas em rodelas de 1 cm de espessura
- 4 dentes de alho grandes, descascados e fatiados
- 6 berinjelas grandes fatiadas com 1 cm de espessura
- 6 cogumelos grandes fatiados com 1 cm de espessura
- Sal a gosto
Como Fazer:

Pré-aqueça a Panela Elétrica Gran Gourmet por 5 minutos. Se quiser, pincele um pouco de azeite de oliva. Coloque a berinjela e o alho, feche a tampa e deixe grelhar por 2 minutos. Acrescente a cebola, a abobrinha e os cogumelos. 
Retire a berinjela, a abobrinha e os cogumelos após estarem grelhados e reserve. Na panela, acrescente o tomate à cebola e ao alho. Retire da panela assim que estiver cozido e coloque sobre as berinjelas, as abobrinhas e os cogumelos. Sirva como acompanhamento para carnes e massas ou faça sanduíches de vegetais grelhados com pão sírio ou francês.
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