> Bolo de Chocolate

Ingredientes:

- 3 colheres (sopa) de manteiga

- 2 xícaras de açúcar

- 3 gemas

- 3 claras em neve

- 3 colheres de chocolate em pó

- 1 xícara de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de fermento em pó

Como Fazer:

Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar. Continue batendo e junte as gemas, o chocolate em pó e o leite. Acrescente levemente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e, por último, as claras em neve. Bata até a mistura ficar homogênea. Unte uma forma de diâmetro máximo 16 e despeje a mistura. Coloque para assar na Slim Fry por 15 minutos a 180°C. Depois de pronto, fure com um garfo enquanto o bolo ainda está quente e despeje a cobertura.

Cobertura

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de margarina ou manteiga

- 2 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo

Em uma panela, misture todos os ingredientes como se estivesse fazendo brigadeiro. Quando estiver começando a desgrudar do fundo, ainda mole, estará pronto.

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